servicios

gastronómicos

chef privado

Ofrecemos servicios de restauración de calidad y personalizados en tu propia casa. Somos profesionales apasionados por la gastronomía y el buen servicio, trabajando las relaciones humanas desde el trato cercano y orgánico.

Trabajamos con el máximo respeto por los ingredientes, los platos y el servicio, aunque también con la máxima sensibilidad hacia el espacio y el ambiente que elijes para que os acompañemos.

¿Quieres un chef profesional para tu navegación? Somos tu equipo.

La pasión por el mar nos define. Las pitiusas cuentan con larga historia como punto de parada de viajeros de diferentes culturas, desde los fenicios hasta los piratas. Nosotros también amamos esa libertad que te da navegar… y como locales, con larga experiencia en servicios a bordo, te ofrecemos la logística perfecta para disfrutar de los mejores productos de proveedores locales en cualquier fondeo.

El mejor servicio posible para acompañarte en tus travesías por las turquesas aguas de Ibiza y Formentera.

 A

bordo

eventos

Nos encantan los acontecimientos especiales. Son experiencias que nunca se olvidan. Nuestra misión es hacer que tus eventos sean redondos y   memorables.

En la organización buscamos acercarnos y conectar al máximo con tu idea, para que sea cien por cien a tu medida.

Desde una boda perfecta, preparada con todo lujo de detalles, pasando por celebraciones de cumpleaños por todo lo alto, hasta eventos de empresa genuinos.

catering

Nuestro servicio se expande y difiere de antes, ya que no se limita solo a la preparación de alimentos, la presentación y la dotación de personal. Trabajamos para quienes tienen preferencia por los servicios de alta calidad para todo tipo de ocasiones, ya sean festivales, fiestas, reuniones informales o familiares y reuniones corporativas.

bodas

El día de nuestra boda es una de las experiencias más mágicas y memorables de la vida. Somos unos apasionados de capturar esos momentos y lograr una sensación de euforia con la entrega de platos sorprendentes, vinos perfectamente combinados y un impecable servicio de catering para bodas.

 

Confíe en nosotros. ¡Sabemos cuán difícil puede ser organizar el catering de bodas! Nos compadecemos de las novias y es por eso que estamos aquí ,para ayudarles. El catering perfecto para bodas requiere mucha organización, planificación y preparación.

Estamos al tanto de las decisiones que se toman respecto de un catering de bodas, ¡No se preocupe!

Póngase en contacto y permítanos ayudarle a encontrar el paquete ideal para usted y sus seres queridos en esta ocasión única en la vida.

comida saludable

“Que la comida sea tu alimento, y el alimento tu medicina”

Hipócrates

 

Conocer lo que el cuerpo necesita para estar perfectamente equilibrado, con gran vitalidad y alcanzar la longevidad con salud, es parte de la sabiduría zen. Combinar estas premisas con el gusto por deleitar y sorprender el paladar, es todo un arte!

Rollitos turcos con vegetales de temporada.

​ Huevos poché con wacamole.

​  Paella vegana.

Somos experimentados en cocina vegetariana, vegana, macrobiótica, sin gluten, crudivegana, y una amplia gama de tendencias que velan por nuestra salud a través de la alimentación.

 

Los hábitos de alimentación que han surgido de los vertiginosos ritmos de la sociedad contemporánea suelen llevar a muchos problemas de salud y vitalidad. Nosotros proponemos deliciosos menús que cuidan tu nutrición en función de tus necesidades personales, conectando con nutricionistas en los casos necesarios.

 

Hacemos también servicios bajo esta filosofía para retiros de yoga, detox, formaciones, cambios de alimentación, etc.

 

“Salud y buenos alimentos!”

Al final, la comida es lo primero en lo que pensamos.

 

Somos lo que comemos... suelen decir.

Emociones, sentimientos, nutrientes. Te acompañamos en esos momentos en los que necesitas una total coherencia entre lo que eres y lo que haces ...

 

Desayunos, almuerzos y cenas... Lo que necesites.

retiros de yoga

quedadas secretas

Imagina el mejor lugar para hacer una reunión especial disfrutando un bocado increíble. Un lugar exclusivo y único…

cócteles

Para los amantes de los cócteles creamos una exquisita variedad de sabores para sorprender a los paladares más selectos. Nuestras copas están diseñadas para no dejar indiferente a nadie.

 

También aceptamos el desafío de aquellos que no beben alcohol y sabemos que le sorprenderemos con el delicioso sabor de una fruta natural y fresca. Obtendrás un toque único en tu celebración que dejará a los invitados con el mejor sabor en la boca.

barra de sushi

Un bar de sushi marca la diferencia en cualquier evento, especialmente para los amantes de la cocina japonesa. El sushiman hará cortes de pescado y envolturas de sushi y sashimi de los productos solicitados en vivo, además de poder incluir, si lo desea, una selección de platos previamente acordados para el evento.

masajes

Ya sea que esté preparando un gran espectáculo o si desea mostrar a sus empleados cierto reconocimiento por un trabajo bien hecho, podemos ayudarlo a crear un excelente momento con masajes. Nuestros terapeutas son profesionales capacitados, con años de experiencia ofreciendo servicios de masajes saludables en el lugar de trabajo, eventos y entornos comerciales.

Recetas

Saludable

Carne

Pescado

Lentejas con Romanescu

  • 1 taza de lentejas tipo pardinas (verde y plana)
  • 5 tazas de agua
  • 2 dientes de ajo pelado
  • 1/2 cebolla
  • 1 zanahoria de tamaño mediano (si son pequeñas, use 2) lavada, pelada y cortada en rodajas o cubos.
  • 1/2 Romanescu
  • 1 taza de guisantes pelados
  • 8 espárragos (más o menos).
  • 1 toque de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pizca de sal marina
  • 2 hojas de laurel

 

Zanahoria asada con vinagreta de miso y cilantro

  • 5-6 zanahorias (si son ecológicas no es necesario pelarlas, pero lávalas muy bien) cortadas a la mitad, dejando un poco de las colas.

 

LA VINAGRETA

 

  • 1 cucharadita de pasta de miso.
  • 1 toque de aceite de oliva virgen extra.
  • 1 cucharadita de miel.
  • 1/2 limón (jugo + ralladura).
  • Un poco de jengibre rallado.
  • 1/2 cucharadita de hojuelas de chile (opcional).
  • Algunas ramitas de tomillo fresco.

 

ADEMÁS

 

  • 1 toque de aceite de oliva virgen extra.
  • Algunas hojas de cilantro.
  • 1 diente de ajo finamente cortado.

 

Bowl de Buda

  • 1 1/2 taza de quinoa blanca (previamente lavada)
  • 1 taza de garbanzos cocidos
  • 1/2 zanahoria cortada en juliana
  • 1/2 remolacha cocida
  • Hojas de ensalada
  • Col rizada sin el tallo
  • Fresas
  • Arándanos frescos
  • Nueces
  • Algunas pasas

 

LA VINAGRETA

 

  • 1 pedazo de jengibre fresco (5 cm aprox.)
  • 1 pieza de cúrcuma fresca (5 cm aprox.)
  • 1/2 taza de garbanzos cocidos
  • 1 cucharadita de curry verde (no necesitas ponerlo, ¡pero si quieres un toque picante..!)
  • 1 toque de aceite de oliva virgen extra
  • Sal al gusto
  • Un poco de pimienta negra
  • 1 cuchara tahini blanca

 

Solomillo relleno de frutos secos

  • 1 solomillo de cerdo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • 100 g de nueces al gusto (almendras, nueces, piñones ...)
  • 50 g de ciruelas secas
  • 50 g de albaricoques secos
  • 100 ml de brandy
  • 200 ml de caldo de carne
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de mantequilla

 

Empanadas

PARA LA MASA

 

  • 1 kg de harina
  • 200gr de mantequilla caliente
  • ½ litro de agua caliente
  • ½ cucharada de sal
  • 1 cucharadita de pimentón dulce mezclado con aceite esencial de ajo.

 

PARA EL RELLENO

 

  • ½ kg de ternera
  • 1 cebolla bien picada
  • 1 diente de ajo muy picado
  • ½ pimiento morrón
  • 1 copita de vino blanco
  • 100gr de tomate frito
  • Aceitunas verdes cortadas
  • Piñones
  • 2 huevos duros
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra

 

PARA LA ENSALADA

 

  • Brotes verdes
  • Aceite de Oliva
  • Crema balsámica de mango

 

Envueltos de pollo, manzana y curry

  • 4 tortillas de trigo para hacer los rollos
  • 2 pechugas de pollo
  • 160 g de rúcula
  • 1 manzana
  • 15 g de azúcar
  • 1 cucharadita de canela
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra

 

PARA LA MAYONESA

 

  • 1 huevo
  • 200 ml de aceite de oliva virgen extra
  • Algunas gotas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • Sal

 

Tartar de atún con crema de tomate

  • 400 g de piel limpia y atún espina
  • Media cebolla tierna
  • Un puñado de alcaparras
  • Una corriente de salsa de soja
  • Una cucharada de mostaza
  • 1 pizca de pasta de wasabi
  • Algunas gotas de jugo de limón
  • Cebollino fresco
  • Una yema de huevo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sésamo asado

 

PARA LA CREMA DE TOMATE

 

  • 500 g de tomates maduros
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 50 g de miga de pan
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 100 ml de agua
  • Sal

 

Espagueti con calamar en su tinta

  • 500 g de espagueti negro
  • 6 calamares medianos tiernos
  • Un calabacín
  • 4 dientes de ajo
  • Un puñado de almendras
  • Un guindilla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

 

Hamburguesa de atún

  • 250 g de atún fresco
  • ½ taza (3 cucharadas) de migas de pan
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de perejil
  • 1 diente de ajo pequeño
  • ½ cebolla pequeña
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta

 

PRESENTACIÓN

 

Acompaña a tu creación con pan, patatas fritas, ensalada ... ¡O lo que tengas en casa!

 

FORMENTERA   ::::::   IBIZA

info@tanitflavours.com

+34 627 74 24 62

©tanitflavours.com 2018 // MoD Design.com

onboard  services